さいたま・川口イベント情報

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さいたま市

女性のための薬膳・更年期の薬膳

投稿日:

2020/06/04(木)
会場:薬膳と発酵食の教室 白檀 (さいたま市浦和区常盤1-5-1吉岡ビル2F)
日時:6月4日(木) 11:00〜14:00

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更年期は、様々な症状に悩まされる時期です。
どのように対応したらいいのか薬膳(中医学)の観点から学びます。
【ながれ】
①はじめに約1時間座学を行います。(配布資料付き)
中医学では、更年期の証をいくつかに分類しています。
それぞれの証について説明いたします。
これにより、ご自身がどの証に当てはまるか明確になり、対応方法がわかります。
②次に食事について説明いたします。
それぞれの証ごとに、採らない方がいい食材と、採った方がいい食材をご紹介いたします。
これにより、ご自身で料理を作るときの知恵として活用していただけます。
③最後に更年期のさまざまな不快な症状を和らげる養生法をお伝えいたします。
※従来の料理教室と異なり、調理実習や後片付けはありません。
白檀が作った食事をお召し上がりいただきます。
定員6名
11:00-14:00
所要時間は約3時間です。
以下のものをご準備いたします。
*黒豆ごはん
*生薬入り特製壺蒸しスープ
鶏スープ・白木耳・蓮子・枸杞子・党参・白芷・なつめ
*豚のスペアリブ 自家製甘酒と自家製醤油糀のソース 温野菜添え
*エリンギのバター自家製醤油糀ソテー
*デザート
腎に良いミルクスープ
*おうちで簡単薬膳茶
料金¥7,700(消費税込み)


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/472667063445236/



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