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さいたま市

フランスの田舎パン「パン・オ・ピスターシュ・エ・フリュイ・セック」作り

投稿日:

2020/02/08(土)
会場:プラザノース (さいたま市北区宮原町1-852-1)
日時:2月8日(土) 10:00〜13:30

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フランスでも時々見られるフルーツぎっしり、ナッツぎっしりの田舎パンを作ります。具材たっぷりになると膨らみづらくなってしまいますが、ここではルヴァンデュールを使うことで生地の風味は良く、発酵力も得られるという一挙両得なパンになっています。

利用酵母:ルヴァン・デュール
発酵方法:低温長時間発酵

レッスン予約はチケットURLからお申し込みください(Mariage de Levain専用サイトでの会員登録とログインが必要となります)。


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/411927456412625/



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